Deze Bière Brut is gebaseerd op een speciaal gebrouwen goudblond bier met fruitige aroma's. Echter hebben onze brouwers ditmaal het bier hergist op de fles door de toevoeging van suiker en gist. Na een intensief brouwproces werd deze unieke goudkleurige Brut meerdere maanden gerijpt in wereldberoemde Franse kelders.
Na de hergisting heeft het sprankelende speciaalbier zowel een hoger alcohol- als koolzuurgehalte, waardoor een Blonde Brut ontstaat die verrijkt wordt met een subtiele frisheid en uitgesproken aroma’s. De fijnere bubbels maken deze sprankelende smaakexplosie helemaal af.